Kako izbjeći pogreške u vrijeme obroka

Možete li uočiti što nedostaje ili što nije potrebno - iz sljedećih osam slika stolova postavljenih za jelo? Od neprikladnih veličina porcija i pića do nedostatka namirnica iz nekih skupina hrane i nezdravih izbora, postoji nešto što se može poboljšati na svakoj od ovih slika.

Pogreška 1: Nuđenje gaziranih pića

Pića zaslađena šećerom ne bi trebala biti dio prehrane djeteta. Praznim kalorijama u slatkim pićima poput Coca-Cole ili limunade nije mjesto u zdravoj prehrani Vašeg mališana. Ona su također štetna za njegove zube u razvoju, jer mogu pridonijeti razvoju karijesa. Ponudite mlijeko (majčino mlijeko, mlijeko za djecu ili kravlje mlijeko) ili vodu uz sve obroke i međuobroke, a šalicu vode držite na raspolaganju za povremene gutljaje tijekom dana.

Pogreška 2: Preopterećenje tanjura

Porcija kruha za dijete od jedne do dvije godine za jedan obrok je oko pola kriške. Naravno, ako Vam dijete pokaže da je gladno i želi još, možete mu ponuditi još jednu polovicu kriške. Samo nemojte preopteretiti njegov tanjur s previše hrane na samom početku.

Pogreška 3: Zaboravljanje povrća

Vaše dijete treba imati malo povrća u svakom glavnom obroku. Ovaj ručak ili večera uključuje samo hranu iz dvije glavne skupine hrane: meso iz skupine hrane bogate bjelančevinama i rižu iz skupine žitarica. Dodajte povrće na ovaj tanjur i završite posluživanjem voća i malo mliječnih proizvoda te ćete tako ponuditi namirnice iz svih pet skupina hrane u jednom obroku!

Pogreška 4: Misliti da može jesti kao odrasla osoba

Cijela mrkva i cijelo grožđe predstavljaju potencijalnu opasnost od gušenja i treba ih rezati. Ovaj međuobrok, ili mini obrok, zdrav je izbor, ali cijelo grožđe i mrkva predstavljaju potencijalnu opasnost od gušenja za malu djecu. Grožđe uvijek treba rezati na pola duljine, a meku, kuhanu mrkvu treba rezati na komade veličine jednog zalogaja.

Pogreška 5: Povećavanje djetetovih porcija

Cijela pileća prsa su previše za dijete. Porcije za malu djecu mnogo su manje od porcija za odrasle, a cijela pileća prsa previše su za jedan obrok. Oko 30 g mesa ili zamjene za meso realnija je porcija za glavni obrok. Ugrubo, komad mesa veličine Vašeg dlana je oko 90 g, pa ciljajte na to da otprilike trećinu toga prvo ponudite svojem djetetu. Ako pokazuje znakove gladi ili traži više, dajte mu i drugu porciju.

Pogreška 6: Početak dana uz šećer

Žitarice za doručak s visokim udjelom šećera nezdrav su izbor za malu djecu. Vašem mališanu nije potreban šećer u prehrani, stoga pripazite na hranu i piće s visokom razinom dodanog šećera. Provjerite popis sastojaka na pakiranju žitarica prije kupnje. Izbjegavajte one koji imaju 6 g šećera ili više na 30 g suhih žitarica. Zobena kaša ili žitarice za dojenčad, koje su cjelovite i nezaslađene, zdraviji su izbor.

Pogreška 7: Nedostaje bjelančevina

Smjernice za malu djecu predlažu uključivanje posluživanja hrane iz skupine hrane bogate bjelančevinama kao dio obroka za ručak i večeru. To može biti meso, ali ne mora biti. Kuhani suhi grah dobar je nemesni izvor bjelančevina.

Pogreška 8: Odabir 'loših' masnoća

Prženi komadi piletine i krumpirići s visokim udjelom masti nezdrav su izbor. Hrana pržena u trans-mastima ili zasićenim mastima nije dobra za Vaše dijete. Možda su dodali i sol, šećer i druge arome. Sami skuhajte komade krumpira i narežite kuhanu, nemasnu piletinu da biste dobili daleko zdraviju, hranjiviju alternativu. U redu je poslužiti mališanu mahune, sve dok su izrezane na male komade veličine jednog zalogaja.

Kako izgleda tanjur Vašeg mališana?

Prepoznajete li bilo koju od ovih osam loših navika? Zabilježite jednostavne zamjene i pokušajte ih uvesti u svoju dnevnu rutinu obroka. To će, dugoročno gledano, biti veoma isplativo za zdravlje Vašeg mališana!

Nikad ne pravite ove greške u vrijeme obroka? Čestitamo! Nastavite s dobrim radom i pazite da u budućnosti ne postanete žrtva loših navika.

^Izvori 

^{Ramsay SA, Branen LJ, Johnson SL. How much is enough? Tablespoon per year of age approach meets nutrient needs for children. Appetite 2012; 58(1):163-7.}  

^{United States Department of Agriculture Food and Nutrition Service. 2016 Child and Adult Care Food Program: Meal Pattern Revisions Related to the Healthy, Hunger-Free Kids Act of 2010. http://federalregister.gov/a/2016-09412  }

^{USDA Meal pattern infographic}  

^{https://fns-prod.azureedge.net/sites/default/files/tn/cacfp-servetasty1… (Accessed December 5 2018)} 

^{Poslednji put revidirano: novembar, 2018}